Kenmerken
Onze Hollands Kroon Kip heeft een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk. Door een optimale voer-vlees conversie is de Hollands Kroon Kip super duurzaam en heeft van alle kipsoorten de kleinste CO2 footprint wat inhoudt dat de Hollands Kroon Kip het beste is voor het milieu. De leefomstandigheden van de kip worden hierbij niet uit het oog verloren.
De Hollands Kroon Kip is door de strenge Nederlandse wetgeving, maar ook door strenge vrijwillige programma’s en keurmerken, op alle schakels in de productieketen van hoge kwaliteit. De Hollands Kroon Kip komt van Hollandse fokkerijen en groeit op bij de Hollandse boer, waarbij de Hollands Kroon Kip in een verwarmde stal vrij kan rondlopen.
De Hollands Kroon Kip krijgt 100% natuurlijk voer. Dit voer bestaat voor minimaal 70% uit granen. Naast het natuurlijke voer heeft de Hollands Kroon Kip onbeperkt toegang tot vers water. Er wordt bij de Hollands Kroon Kip geen antibiotica toegediend.
Is geen scharrel- of biologische hoen maar wel een hoen die
onder goede omstandigheden heeft geleefd. Met de Hollands Kroon Kip koopt u een pluimveeproduct van gezond en zeer smaakvol kippenvlees.
Na de zorgvuldige verwerking is de kip klaar voor uw keuken. Nu is het aan u om de kwaliteit van de kroonkip te behouden en een delicatesse te serveren. Daarbij geldt één belangrijke stelregel. U kunt de kip beter langzaam en bij een relatief lage temperatuur garen, dan snel en bij een hoge temperatuur. Het vlees behoudt dan het vocht (en daarmee alle smaakeigenschappen) en blijft lekker zacht van structuur.